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韭菜小炒肉

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叨叨姐

只要材料齐,几分钟就出锅!

用料

五花肉

250克

1瓣

仔姜

1片

生抽

2勺

酱油

1勺

郫县豆瓣

2勺

韭菜小炒肉的做法

仔姜切丝,韭菜切段。生五花肉切薄片。

热锅冷油,下花椒粒,大年夜蒜一瓣~爆喷鼻。加入生肉煎出油。加入老抽提色。翻炒一到两分钟。

加入姜丝,翻炒至熟。

加入韭菜段快速翻炒。调入鸡精,生抽调味。我家豆瓣对照咸。我没有加生抽。

韭菜这个状态就差不多可以起锅了。

巴适

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